Resep Rainbow Cupcakes with Rainbow Frosting

Bahan-Bahan:
113 g mentega tawar
130 g gula pasir putih
3 btr telur
1 sdt ekstrak vanilla
1 1/2 sdt baking powder
195 g tepung terigu
1/4 sdt garam
60 ml fresh milk
5 bh pewarna makanan sesuai selera
5 bh mangkuk + 5 bh sendok
12 bh muffin cups

Cara Membuat:
1. Dalam wadah 1, masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder yang sambil diayak bersamaan. Lalu aduk hingga rata
2. Siapkan wadah 2, masukkan mentega tawar dan gula pasir putih. Aduk menggunakan mixer selama 3 menit atau hingga rata
3. Masukkan telur satu per satu ke dalam wadah 2 dan kocok setiap butirnya. Tambahkan ekstrak vanilla. Aduk lagi hingga rata
4. Masukkan campuran bahan-bahan dalam wadah 1 dan susu secara bergantian. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
5. Siapkan mangkok dan sendok. Bagi rata adonan ke dalam 5 buah mangkuk. Kemudian tambahkan 5 pewarna makanan. Aduk setiap adonannya hingga warnanya menyatu
6. Masukkan setiap warna dari adonan diatas ke dalam muffin cup secara bergantian hingga setengah cup
7. Oven dengan suhu 175°C selama 10 menit pertama. Lalu turunkan suhu menjadi 135°C di 10 menit berikutnya

Untuk frosting, Bunda cantik bisa bikin instant dari campuran Butter Cream siap pakai (beli di toko kue) dan pewarna makanan (ini supaya kelihatan cantik/ tergantung selera).
Cara Membuat:

1. Masukkan dan bagi rata butter cream ke dalam 4 buah mangkok kecil/gelas lalu tambahkan 4 buah pewarna makan yang berbeda. Aduk hingga rata
2. Masukkan setiap warnanya ke dalam piping bag per-satu sendok. Ulangi hingga piping bag penuh
3. Pasang spuit ke dalam piping bag dan semprot butter cream pada permukaan cupcakes

Atau kamu bisa bikin frosting dari bahan-bahan di bawah ini dengan cara yang sama seperti di atas:
115 g Icing Sugar (bubuk siap jadi merk Fiesta)
50 g mentega tawar
1/4 sdt ekstrak vanilla
1/2 sdm fresh milk

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*